مراقب جودة
مالكة لسلسلة مطاعم معروفة في بغداد والمحافظات — بغداد
عن الوظيفة
مراقب جودة - Quality Control Officer
تعلن شركة مالكة لسلسلة مطاعم معروفة في بغداد والمحافظات عن فتح فرصة عمل ضمن فريق الجودة في محافظة بغداد في جانب الكرخ وجانب الرصافة ونبحث عن مرشحين متميزين لشغل المسميات الوظيفية المذكورة ادناه :
مراقب جودة في جانب الرصافة
- بكالوريوس طب بيطري او تخصص ذي صلة
- خبرة سابقة في نفس الوظيفة داخل قطاع المطاعم حصراً
- معرفة جيدة بمعايير Food Safety & Quality Control
- القدرة على العمل الميداني ومتابعة عدة مواقع
- متابعة جودة المنتجات والمواد الغذائية من الاستلام وحتى الاستخدام
- التأكد من تطبيق طرق الحفظ والتخزين الصحيحة
- متابعة درجات حرارة الثلاجات والمجمدات
- متابعة الصلاحيات وتطبيق FIFO / FEFO
- التأكد من تطبيق معايير النظافة والتعقيم وسلامة الغذاء
- متابعة إجراءات منع التلوث والتلوث المتبادل
- إجراء الجولات التفقدية على الفروع والمطابخ
- توثيق الملاحظات وحالات عدم المطابقة ورفع التقارير
- متابعة الإجراءات التصحيحية والتأكد من معالجة الملاحظات
- ساعات العمل: 8 ساعات يومياً
- أيام العمل: 6 أيام من السبت إلى الخميس
- الراتب: 1,250,000 – 1,500,000 دينار عراقي
- مكان العمل: بغداد – الكرخ أو الرصافة
يرجى إرسال السيرة الذاتية إلى:
مع ذكر المسمى الوظيفي و تحديد مكان السكن في عنوان التقديم ( مراقب جودة – رصافة أو كرخ )